Byklik.com | Idi – Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh Timur menggelar Lomba Masak Serba Ikan (MSI) yang diikuti oleh Tim Penggerak PKK dari 24 kecamatan di wilayah tersebut, Senin, 20 Oktober 2025.
Kegiatan yang dipusatkan di Gedung Idi Sport Center (ISC) itu turut dihadiri Bupati Aceh Timur, Iskandar Usman Al-Farlaky, S.H.I., M.Si., yang berkesempatan mencicipi berbagai hidangan hasil kreasi peserta lomba.
Turut hadir Ketua Pokja Forikan Aceh Timur, Ny. Lismawani Iskandar Al-Farlaky, S.Pd., M.Ag, Wakil Ketua Pokja Forikan, Ny. Erni Handayani T. Zainal Abidin, S.Keb, Plt. Ketua DWP Aceh Timur, para *camat, kepala OPD, serta tamu undangan lainnya.
Ketua Forikan Aceh Timur, Ny. Lismawani Iskandar Al-Farlaky, mengatakan lomba ini bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi juga bagian dari upaya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi ikan bagi kesehatan keluarga dan pencegahan stunting.
“Ikan adalah sumber protein hewani yang kaya gizi dan sangat baik untuk tumbuh kembang anak, bahkan sejak dalam kandungan. Melalui lomba ini, kami berharap peserta dapat berinovasi dalam mengolah ikan menjadi hidangan lezat, bergizi, dan menarik,” ujar Lismawani.
Ia menambahkan, kegiatan ini juga diharapkan dapat melahirkan berbagai resep kreatif berbasis ikan yang bisa menginspirasi masyarakat untuk lebih banyak mengonsumsi ikan sekaligus membuka peluang ekonomi keluarga.
“Kami mengapresiasi seluruh peserta yang telah menunjukkan keterampilan dan kreativitasnya. Semoga kegiatan seperti ini dapat terus disinergikan dengan program TP PKK untuk mewujudkan keluarga sehat, cerdas, dan sejahtera,” imbuhnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Aceh Timur sekaligus Ketua Panitia, Syarifuddin, S.P., M.Si., menjelaskan bahwa lomba ini bertujuan meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, mendorong inovasi kuliner lokal, serta memperkuat sektor pariwisata dan ekonomi daerah.
Juri lomba terdiri dari ahli gizi Dinas Kesehatan, guru tata boga SMK, dan chef profesional, dengan kriteria penilaian meliputi inovasi, cita rasa, keterampilan, penyajian, dan kebersihan.
Berdasarkan hasil penilaian dewan juri, TP PKK Kecamatan Birem Bayeun berhasil meraih juara pertama, disusul Kecamatan Julok sebagai juara kedua, dan Kecamatan Idi Rayeuk di posisi ketiga.
Sementara harapan satu diraih TP PKK Indra Makmu, harapan dua oleh Kecamatan Serba Jadi, dan harapan tiga dimenangkan TP PKK Kecamatan Madat.
Lomba ini diakhiri dengan penyerahan hadiah kepada para pemenang dan sesi foto bersama sebagai simbol dukungan terhadap gerakan “Gemar Makan Ikan** di Aceh Timur.
